L’Institut Technologique Alimentaire (ITA), en partenariat avec le Programme Agricole Italie-S\u00e9n\u00e9gal (PAIS), a remis ce 10 Mai des attestations \u00e0 12 femmes entrepreneures form\u00e9es en agroalimentaire. Cette formation vise \u00e0 aider les femmes \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de leurs produits et le processus de fabrication.<\/p>\n\n\n\n
Ces femmes entrepreneures ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9es aux techniques de transformation des c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses locales du 5 au 10 mai 2024 \u00e0 S\u00e9dhiou. Cette formation a \u00e9t\u00e9 faite dans le but de rallier l’autosuffisance alimentaire. C’est dans cette logique que Moustapha Housni, coordinateur d\u00e9partemental du programme PAIS, souligne l’importance de cette formation et revient sur le module de cette derni\u00e8re . \u00ab On a form\u00e9 les femmes sur les techniques de transformation, en particulier sur la mangue et le mil enrichi \u00bb, a-t-il dit . Selon lui, le projet pr\u00e9voit d’accompagner ces femmes sur le plan financier et mat\u00e9riel pour leur permettre d’\u00eatre autonomes . \u00ab On va les appuyer concernant l’\u00e9quipement de leur unit\u00e9 de transformation. Mais aussi sur le plan financier pour leur permettre d’\u00eatre autonomes \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Pour les femmes entrepreneures, cette formation est d’importance capitale car la transformation des produits ne leur demande pas beaucoup d’\u00e9nergie et se fait sans eau. Sur ce, elles demandent un suivi apr\u00e8s les formations parce que disent-elle les formateurs et les partenaires les laissent \u00e0 leur propre sort.
Gnagna Diallo Mansaly, leur porte-parole et b\u00e9n\u00e9ficiaire de la formation, explique : \u00ab On a plaid\u00e9 pour qu’il y ait des suivis, car on a vu qu’apr\u00e8s nos formations, il n’y avait pas de suivis. On nous forme et on nous laisse en rade \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s avoir termin\u00e9 leur formation, ces femmes entrepreneures se disent pr\u00eates \u00e0 partager leur exp\u00e9rience. \u00ab Nous sommes pr\u00eates \u00e0 partager nos connaissances, parce que c’est le but. Nous sommes toutes l\u00e0 au nom de nos structures. Et une fois de retour, nous avons d’autres personnes \u00e0 qui transmettre cette connaissance \u00bb, soulignent-elles.<\/p>\n\n\n\n
Les femmes transformatrices, par la voie de leur porte-parole, demandent de l’aide pour obtenir la FARA. Ce qui leur permettra d’\u00e9couler leurs produits dans les grandes surfaces et surtout dans les foires.<\/p>\n\n\n\n
Dieynaba Faye<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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